פורטוגל: בעלי מסעדות: מעל 60% הנחות על סף פשיטת רגל

פורטוגל: בעלי מסעדות: מעל 60% הנחות על סף פשיטת רגל

בהתאחדות בעלי המסעדות בפורטוגל מעריכים כי כתוצאה ממגפת הנגיף הכלילי וההגבלות התברואתיות שהוכנסו, יותר מ -60 אחוזים. מפעלי קייטרינג נמצאים על סף פשיטת רגל. המשבר תפס את עיניהם של האמנים שמשחקים בתוך מסעדות וברים.

כפי שהזכיר רדיו ליסבון ביום שלישי, פחות מ -50 אחוזים לפני החגים בעלי מסעדות בפורטוגל הכריזו על בעיות כלכליות חמורות, באוקטובר היו מעל 60% מהן.

גם תחנת הרדיו באירופה וגם נציגי תחום הקייטרינג מצביעים על "זוכים" בעידן המגיפה. הם בעלי המסעדות המציעות ארוחות לקחת או משלוחים.

"ההרגלים הגסטרונומיים במדינתנו משתנים באופן שיטתי במהלך המגיפה. תופעה גלויה היא שלקוחות נמנעים ממסעדות ומזמינים ארוחות מוכנות לקחת הביתה ", אמר מיגל מונטיירו, הבעלים של חברת הקייטרינג ליסבון Adapt.

המומחה הגסטרונומי ציין כי בעידן קוביד 19 מספר הלקוחות של המסעדות הפורטוגזיות ירד בכמחצית.

כפי שהסביר מונטיירו, איסורי אלכוהול מביאים הפסדים אחרים למסעדות. הוא הוסיף כי על בסיס מצב האסון בפורטוגל מאז אמצע ספטמבר, בתי עסק מסחריים אינם יכולים למכור משקאות אלכוהוליים לאחר 20.00.

"עסקים אלה, כמו גם ברים ומסעדות, צריכים להיות סגורים בין השעות 20-23. מועד סגירתם נקבע על ידי רשויות עירוניות בודדות. בברים ומסעדות עם גני קייטרינג ניתן למכור אלכוהול עד 20. מאוחר יותר, ניתן לסחור רק בתוך המקום, "אמר המסעדן בליסבון.

מוזיקאים המופיעים במוסדות גסטרונומיים פורטוגזיים, בעיקר מבצעי פאדו, מפסידים גם במהלך משבר הנגיף הכלילי. הכל בגלל מגבלות תברואתיות ושעות פעילות קצרות יותר של המקום.

"הענף שלנו הוא אחד המכות הקשים ביותר ממשבר הנגיף. אסור לארגן אירועים המוניים, וקונצרטים מזדמנים במסעדות. כל זה אומר שאיבדנו מעל 80 אחוז מהמגיפה. השפעה עד כה, "אמר פדרו, גיטריסט באחת מלהקות הפאדו של הבירה.

האמן הפורטוגלי הוסיף כי למרות המגיפה הוא הצליח להופיע בתקופת קוביד 19 בכמה קונצרטים בחו"ל. "אחד מהם התרחש בספטמבר בפולין, בגדנסק", הוסיף המוסיקאי.

מליסבון, מרקין זאטיקה (PAP)