Burgery z restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin hitem w Amsterdamie

Burgery z restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin hitem w Amsterdamie

Nagrodzona dwiema gwiazdkami Michelin restauracja Spectrum w stolicy Holandii Amsterdamie w czasie pandemii koronawirusa zaczęła sprzedawać burgery z dostawą do domu. Kanapka kosztuje 19,50 euro i okazała się hitem - poinformowała w czwartek agencja Reutera.

Hotel Waldorf Astoria, w którym działa restauracja, początkowo był przeciwny oferowaniu burgerów z dostawą. Zmienił jednak podejście w wyniku restrykcji, które uniemożliwiły przyjmowanie gości i zmusiły restauracje do sprzedawania dań na wynos.

Burger Waldorf Signature to 240-gramowy kotlet z mięsa bydła rasy holsztyno-fryzyjskiej serwowany z bekonem ze świni rasy duke of berkshire i dojrzałym holenderskim serem na francuskiej brioszce z sosem. Kosztuje 19,50 euro.

Szef kuchni Sidney Schutte powiedział Reuterowi, że stworzenie idealnego burgera wymagało poważnych badań. "Byłem trochę zdenerwowany" - stwierdził i dodał, że to musiał być "najlepszy burger, jaki można kupić w Amsterdamie".

Jak podaje agencja Reutera, burger odniósł sukces i jest zamawiany setki razy tygodniowo, ale nie rekompensuje to strat wynikających z zakazu spożywania posiłków w pomieszczeniach, przedłużonego co najmniej do 28 kwietnia.(PAP)

Przeczytaj także